Cara Setting Pajak & Service Charge di Struk (Biar Nggak Didenda Orang Pajak)

Baca Juga: 10 Fitur yang WAJIB Ada di Aplikasi Kasir Restoran Agar Bisnis Makin Untung

Menjalankan bisnis kuliner atau manajemen cafe bukan sekadar soal meracik menu yang lezat. Ada aspek administrasi bisnis yang sangat krusial, yaitu kepatuhan pajak. Banyak pengusaha terjebak dalam masalah hukum atau terkena denda pajak hanya karena salah melakukan setting struk atau tidak transparan dalam mencantumkan Pajak Restoran (PB1).

Sebagai pemilik usaha, memahami regulasi fiskal adalah kewajiban. Anda harus memastikan bahwa setiap nota penjualan yang diterima pelanggan sudah mencakup komponen biaya yang sah agar saat terjadi audit pajak, pembukuan Anda dianggap valid dan kredibel.

Membedakan Pajak Restoran (PB1) dan Service Charge

Baca Juga: Rumus Menghitung HPP Makanan & Minuman yang Benar (Anti Boncos 2026)

Sebelum masuk ke teknis aplikasi kasir, Anda harus paham perbedaan mendasar antara kedua biaya ini agar tidak terjadi kesalahan input data: Pajak Pembangunan 1 (PB1): Ini adalah pajak daerah sebesar 10% yang dipungut dari konsumen untuk disetorkan ke kas daerah.

Sering salah kaprah disebut PPN, padahal mekanismenya berbeda.Service Charge: Biaya layanan yang bersifat opsional (biasanya 5% - 10%) yang hasilnya didistribusikan kepada karyawan sebagai bentuk apresiasi pelayanan (Hospitality).

Rumus Perhitungan Standar Akuntansi RestoDalam standar akuntansi resto, Service Charge dihitung dari Subtotal, baru kemudian Pajak PB1 dihitung dari total harga setelah ditambah biaya layanan tersebut. $$\text{Total Bayar} = (\text{Subtotal} + \text{Service Charge}) \times 1.10$$

Panduan Langkah Setting Pajak & Service Charge Agar Aman

Baca Juga: 5 Rekomendasi Aplikasi Kasir Harga Murah Fitur Lengkap

Agar manajemen operasional Anda berjalan lancar dan terhindar dari sanksi, ikuti langkah-langkah konfigurasi pada sistem kasir Anda berikut ini:

1. Tentukan Kebijakan Harga (Include vs Exclude)

Tentukan apakah harga di menu Anda sudah termasuk pajak (Harga Inklusif) atau belum (Harga Eksklusif). Transparansi harga sangat penting untuk menjaga Customer Loyalty. Jika menggunakan Rebill POS, Anda bisa mengatur ini dengan sangat mudah di bagian back-office.

2. Konfigurasi Persentase secara Akurat

Lakukan input pajak sesuai aturan daerah masing-masing. Jangan lupa masukkan persentase service charge jika bisnis Anda menerapkan jasa layanan meja (table service). Pastikan sistem Anda mendukung automasi perhitungan ini.

3. Detailkan Komponen pada Format Struk

Pastikan format struk Anda memecah komponen tersebut secara detail untuk menghindari kecurigaan saat monitoring bisnis:

Subtotal (Harga asli produk)

Discount (Jika Anda sedang menjalankan promo restoran)

Service Charge (Biaya layanan)

PB1 10% (Pajak daerah)

Grand Total (Jumlah akhir transaksi penjualan)

4. Digitalisasi & Automasi Laporan

Jangan mengandalkan rekap manual. Gunakan software kasir yang memiliki fitur laporan otomatis dan dashboard analitik. Hal ini memudahkan Anda memantau omzet bulanan dan laba rugi secara real-time.

Rebill POS: Solusi Pintar Kepatuhan Pajak & Efisiensi Bisnis

Baca Juga : 15 Fitur Aplikasi Kasir yang Wajib Anda Cek Sebelum Membeli

Mengelola multi-outlet atau banyak cabang resto akan sangat melelahkan jika urusan pajak masih dikerjakan manual. Rebill POS hadir sebagai Cloud POS yang dirancang untuk meningkatkan skalabilitas bisnis Anda.

Mengapa Memilih Rebill POS?

Manajemen Stok & Inventori: Pantau sisa bahan baku secara presisi untuk mencegah kebocoran.

Integrasi Pembayaran: Mendukung QRIS, E-wallet, dan berbagai pembayaran digital lainnya yang tercatat otomatis dalam sistem fiskal.

Manajemen Meja: Mengatur antrian dan pesanan pelanggan dengan lebih rapi guna meningkatkan efisiensi bisnis.

Keamanan Data: Data transaksi Anda tersimpan aman di cloud, siap kapan saja jika dibutuhkan untuk keperluan audit pajak.

User Friendly: Antarmuka alat kasir yang intuitif, mempercepat proses kerja staf di lapangan.

Kesimpulan

Jangan biarkan omzet yang Anda bangun susah payah habis hanya untuk membayar denda akibat kelalaian teknis. Dengan melakukan digitalisasi bisnis menggunakan Point of Sales yang tepat, Anda tidak hanya mengamankan posisi di mata hukum, tapi juga mendorong pertumbuhan usaha yang berkelanjutan.

👉ReBill POS — solusi kasir digital murah, efisien, dan terpercaya untuk bisnis cerdas Indonesia.

Coba gratis sekarang di ReBill POS dan rasakan bagaimana ReBill POS membantu bisnismu tumbuh tanpa batas!

Coba Demo Gratis ReBill POS Sekarang dan rasakan perbedaannya sendiri. Jika Anda sudah nyaman dan ingin Aplikasi Rebill ada di bisnis Anda maka dapat menghubungi Rebill POS.